Cupcake Romeu e Julieta

Bom, como disse ontem, hoje vou estar postando uma receita deliciosa de Cupcake Romeu e julieta, que vai goiabada e cream cheese e uma decoração linda para o dia dos namorados.

Ingredientes:

Massa de Canela:
-1 colher sopa de canela em pó 

-180g de farinha de trigo

-150g de açucar

-140g de manteiga em temperatura ambiente

-100g de iogurte natural

-4g de fermento em pó

-15ml de essência de baunilha

-2 ovos 

Glacê de Cream Cheese:

-310g de açúcar de confeiteiro

-100g de cream cheese

-60g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

Montagem:

-300g de goiabada mole

-200g de goiabada cascão 

-Confeito de sua preferencia 

Modo de preparo:

Massa:

1-Preaqueça o forno a 180ºC. 

2-Misture o açúcar com a manteiga em uma batedeira ate ficar homogêneo.

3-Adicione os ovos um a um e a essência de baunilha e bata novamente. 

4-Junte a farinha com o fermento e a canela em uma tigela e adicione a massa manualmente e vá incorporando o iogurte aos poucos.

5-Disponha a massa em forminhas de cupcakes e asse ao forno por aproximadamente 20 minutos.

Glacê:

1-Bata o cream cheese com a manteiga na batedeira em velocidade máxima ate formar um creme fofo.

2-Diminua a velocidade da batedeira e incorpore o açúcar de confeiteiro aos poucos.

Montagem: 

1-Faça um corte redondo com uma faca de serra no centro de cada cupcake, retire o centro e reserve a "tampinha".

2-Preencha o furo com a goiabada mole e feche com a tampinha.

3-Cubra com o glacê de cream cheese utilizando um saco de confeitar.

4-Com um cortador em forma de coração, corte a goiabada cascão, passe as laterais no granulado de sua preferencia e coloque em cima da cobertura.

Pronto, cupcakes lindos, romanticos e super saborosos. Perfeitos para agradar no dia dos namorados.

Em meu blog tenho mais duas receitas que combinam com a data, e que utilizam o cortador em forma de coração, é só conferir clicando abaixo.

-Torta de Frutas Vermelhas

-Biscoito de Maisena com Coco

Espero que gostem,

Tenha uma ótima semana e um dia dos namorados repleto de muito amor.

Beijinhos.